Víno z Argentiny

Argentina se může odvolávat na vinařskou tradici, jež sahá až k prvním španělským dobyvatelům a osídlencům v 16. století, podle nichž bylo podhůří And velmi vhodné pro pěstování révy.

Vzhledem k horkému, suchému podnebí Argentiny vytvořili první osídlenci základnu pro moderní vinařství tím, že založili řadu vodních hrází a zavlažovacích kanálů.

Deset vinařských regionů Argentiny je soustředěno téměř výhradně v úzkém pásu na východě země, který sahá od 25 stupně jižní šířky v údolí Cafayata až po 40 stupeň jižní šířky v Patagonii.

Argentina má čtyři významné vinařské oblast:

• Mendoza,
• San Juan a La Rioja,
• Cafayate,
• Río Negro

Nejdůležitější modrou odrůdou Argentiny je Malbec. Na druhém místě v produkci je Bonarda a Tempranillo. Dobrý potenciál, ale mají i odrůdy Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot. Z bílých odrůd je to Torrontés, Chardonnay, ale i méně známé Pedro Ximénez a Alexaria-Muskateller.

Mapa vinařských oblastí Argentiny: