Armagnac z vinných odrůd 40% Baco a 60% Ugni Blanc, zrající v sudu 15 let. Vonící po čerstvém chlebu, toastu a kandovaného ovoce. Chuť ovocná se stopami vanilky, sušeného ovoce a toast v konci.
ARMAGNAC
Armaňak je nejstarším francouzským (pravděpodobně i nejstarším na světě) vinným destilátem příbuzným koňaku. Původ tohoto nápoje je v Gaskoňsku v jihozápadní Francii na území Armagnacu na úpatí Pyrenejí. Armaňak je pálen jen jednou, takzvanou postupnou destilací. Zůstává tak zachována část vonných a chuťových látek. Obsah alkoholu nesmí překročit 63%.
Zdroj informací WIKIPEDIA.
Tento Armagnac zrál po dobu 12 let a je stáčen v sudové síle. Pochází ze 100% odrůdy Folle-Blanche, která je pečlivě vybírána a dodává armagnacu bohatou ovocnou chuť.
Chateau du Tariquet 12Y 0,7l 48,2%
Armagnac tvořen ze 100% Folle Blanche, tato vinná odrůda je pro tento ušlechtilý nápoj nejvhodnější, pro svou dokonalou chuť a aroma.
Chateau du Tariquet 15Y 0,7l 47,2%
NO.1 přináší květinové tóny lípy a bílých květů. Vůni starého dřeva podtrhují stopy kávy a lehké kořeněné tóny. Armagnac má bohatou strukturu s dlouhým závěrem.
Jean de Clairac XO no.1 40% 1l
NO.1 přináší květinové tóny lípy a bílých květů. Vůni starého dřeva podtrhují stopy kávy a lehké kořeněné tóny. Armagnac má bohatou strukturu s dlouhým závěrem. Armagnac v dřevěném boxu.
Jean de Clairac XO no.1 40% 1l dřevěný box
Hlavní vinné odrůdy obsažené v tomto nápoji jsou Baco a Ugni blanc. Vyzrává 7 let v limousinském dubu. Koncentrované aroma nese stopy švestek, perníku a čerstvě upečeného chleba. V chuti se projeví…
Chateau du Tariquet VSOP 0,7l 40%
Tento jantarový mok je vyroben z odrůd Ugni Blanc a Baco. Má silný buket s bohatstvím koncentrované aroma, náznakem čerstvě upečeného chleba, s dotekem toastu a perníku. V chuti se projevuje jemná…
Chateau du Tariquet VSOP Carafe 0,7l 40%
Armagnac z vinných odrůd 40% Baco a 60% Ugni Blanc, zrající v sudu 15 let. Vonící po čerstvém chlebu, toastu a kandovaného ovoce. Chuť ovocná se stopami vanilky, sušeného ovoce a toast v konci.
Chateau du Tariquet XO Carafe Reserva 0,7l 40%
ARMAŇAK - francouzský vinný destilát
Tuto brandy znali obyvatelé Gaskoňska již před 15. stoletím, kdy se odsud začalo díky rozvíjejícím obchodům šířit povědomí o tomto unikátním destilátu do celé Francie. Armaňak se tak brzy stal díky svému jemnému aroma a obdivuhodné chuti jednou z nejlepších brandy na světě. Armaňak je unikátní pěti faktory - podnebím, půdou, odrůdami vína, destilačním procesem a zráním. Zákonem bylo 25. května 1909 právně nařízeno, že armaňak může být vyráběn pouze ve třech oblastech Gaskoňska. 6. srpna 1936 byla pro tyto 3 regiony potvrzená Appellation d´Origine Controlée (AOC).
Každá oblast dává armaňaku charakteristický rys svého klimatu a struktury půdy:
- Bas Armagnac (převládá půda bohatá na jíl a písky). Pěstuje se zde vysoce kvalitní armaňak s vůněmi ovoce.
- Tenareze (křídovitá půda). Vynáší těžší a plnější armaňak s vůněmi připomínající fialky.
- Haut Armagnac - na celkové výrobě armaňaku se podílí v malém poměru.
Kategorie armaňaku je určována podle stáří nejmladší použité přísady (eau-de-vie):
- Three Star – minimální stáří armaňaku zrajícího v sudu 1 rok
- VO, VSOP, Reserve - minimální stáří armaňaku zrajícího v sudu 4 roky
- Extra, Napoleon, XO, Vielle Reserve - minimální stáří armaňaku zrajícího v sudu 5 let
Zdroj informací WIKIPEDIA.